ការស្រាវជ្រាវ៖ ផឹកកាហ្វេមួយថ្ងៃ ៤ កែវ ជួយបង្កើនសុខភាពបេះដូង

បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រជាជនកម្ពុជា ជាច្រើនចូលចិត្តផឹកកាហ្វេ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាពិសេស អ្នកធ្វើការ សិស្ស និងនិស្សិត ជាដើម។ អ្នកផឹកកាហ្វេ នៅកម្ពុជា ភាគច្រើន ចូលចិត្ត កាហ្វេ ថ្លៃៗ និង ល្បីៗ ដូចជា Brown កាហ្វេ Amazon កាហ្វេ Today Coffeeនិង ហាងល្បីៗជាច្រើនទៀត។

Photo: Pixabay

នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុង PLOS Biology អ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យហេនរីកហេហេន និងវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្របរិស្ថាន IUF-Leibniz នៅ Dusseldorf ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់បានរកឃើញថា កាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កើនសុខភាពរបស់កោសិកាដែលភ្ជាប់សរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម។ សមត្ថភាពក្នុងការងើបឡើងវិញពីការខូចខាត។

អ្នកស្រាវជ្រាវ បានណែនាំថា ការផឹកកាហ្វេ ឬភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន  អាចមានអត្ថប្រយោជន៍ ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់ដែលប្រឈមហានិភ័យខ្ពស់នៃបញ្ហាបេះដូងជាង ក្មេងៗ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវ  សារធាតុ កាហ្វេអ៊ីន នាំឲ្យមានចលនា ប្រូតេអ៊ីន( p27)  ចូលទៅក្នុង សរសៃគោលិកាដែល នាំឱ្យមានការពារកោសិកាសាច់ដុំបេះដូងពីការស្លាប់កោសិកា និងជួយជួសជុលសាច់ដុំបេះដូង៕